Pinnebrød – Turklassikeren tilberedt på bål

 

Det er lite som kan måle seg med å sitte rundt bålet og stirre inn i de fortryllende flammene og glørne. Å lage pinnebrød på tur er en klassiker som er like mye en aktivitet som et måltid. Fra å finne passende «pinnebrød-pinner» som må spikkes før bruk, til å snurre deigen rundt pinnen og samles rundt bålet for å prøve å få til det perfekte pinnebrødet.

 

Annonse

 

 

Ingredienser

Til en stor deig trenger du:

  • 1 liter mel (gjerne en blanding av fint og grovt)
  • 2 ss bakepulver
  • 1 ts salt
  • 4 dl vann
  • 3 ss olje

Utstyrliste

  • Utstyr til å lage bål. Husk eventuelle forbud! 
  • Kniv til å spikke en god pinne
  • Ha gjerne med litt sukker og kanel – da blir det ekstra godt!
  • Eventuelle våtservietter. Deigen kan være litt «klissite».

 

 

Annonse

 

 

Tilberedelse & tips

  • Bland det tørre, tilsett vann og olje. Mengden vann varierer litt etter hvilken type mel som blir brukt, ha alltid litt vann og mel å gå på.
  • Elt deigen, og ha gjerne litt ekstra olje og mel på tilslutt for å unngå en klissete deig. Ha deigen i en pose med på tur.
  • Pinnebrød-deigen snurres rundt en pinne, og stekes best over glørne på bålet.
  • Ha gjerne på litt sukker og kanel før steking, da får du en dessert-variant som smaker deilig!

 

 

1-2-3 – og du har en god pinnebrød deig!
Pinnebrød - Turklassikeren tilberedt på bål
Finn et godt sted for steking, helst fra varme klør og ikke midt i flammene.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *