Pannebrød – Enkelt og godt bakverk

 

Vi har alle hørt om «pinnebrød», her presenterer vi panne-utgaven av turklassikeren. Brødet tilberedes enten på primus eller bål og nytes gjerne til ei god suppe. Deigen lages på forhånd og tas med i tursekken.

 

Annonse

 

 

Ingredienser

  • Ca 150g Hvetemel
  • Ca 150g Sammalt hvetemel
  • 1/2 ss bakepulver
  • Ca 1 1/2 dl vann
  • 1 ss olje
  • 1/2 ts salt

Utstyrliste

  • Stekepanne (beregnet for primus/bål)
  • Stekespade
  • Bål / stormkjøkken (husk gass)
  • Eventuelt; Smør, brun/hvitost og syltetøy

 

 

Annonse

 

 

Tilberedelse & tips

Bland det tørre, tilsett vann og olje. Elt deigen, ha gjerne på litt olje og mel tilslutt for at deigen ikke skal være for klissete. Ta en håndfull deig og klem flatt til et lite brød. Stek et minutt eller to på hver side i ei tørr stekepanne. Smaker deilig med smør og brunost, eller som tilbehør til ei suppe.

Tips!
Bland alt det tørre i en Zip-lock pose som du har med i tursekken. Vannet kan tilsettes på turen, og deigen kan eltes i posen.

 

 

Ta ferdig laget deig med i en pose. Klar til bruk! 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *