Omelett – Med skinke, brokkoli og purreløk

 

Her får du oppskriften på en god og smakfull omelett som passer godt om du vil ha et raskt men mettende måltid ute. Gjør alle forberedelsene hjemme, så er omeletten klar på en-to-tre! Omeletten smaker deilig med ferske rundstykker til, gjerne med et godt lag med smør på. Varier gjerne ingrediensene, kun fantasien setter grenser.

 

Annonse

 

 

Ingredienser

  • 3 egg
  • 1/4 l melk
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ss smør (+ smør til brødet og steking)
  • 150 g bogskinke/smårettskinke
  • 50 g revet ost
  • Brokkoli
  • Purre
  • Rundstykker/brød

Utstyrliste

  • Stormkjøkken (husk gass og fyrstikker!)
  • Stekepanne
  • Stekespade
  • Tallerk og bestikk

 

 

Annonse

 

 

Tilberedelse & tips

  • Visp egg og melk lett sammen, tilsett salt og ha blandingen på en liten flaske.
  • Kutt purre, brokkoli og skinke i små biter, riv ost og ha i bokser.
  • Varm opp stekepannen, ha i eggerøra, ingrediensene i boksene, samt en klatt smør.
  • Rør rundt og stek til røra har stivnet, server med ferske rundstyker.

 

 

Ingredienser ferdig kuttet opp.
Finn et egnet sted hvor primusen står godt og uten vind.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *