Eikeknuten må være noe av det beste Bjerkreim har å by på, og det er ikke lite! Fra Eikebrekka går rødmerket sti gjennom den frodige Austdalen, før en skjærer av fra stien og går opp fjellsiden i kupert og umerket terreng. Oppe på fjellet blir utsikten ubeskrivelig vakker, fjellryggen følges til endes i sørvestlig retning, og hele Ørsdalsvatnet kommer til syne! Sett av 4,5 – 5 t tur/retur på den totalt 14 km lange turen.